Cara agar Restoran Lebih Ramai dan Banyak Pesanan

Memiliki restoran yang ramai pengunjung dan memperoleh pesanan makanan yang melimpah adalah impian setiap pemilik usaha kuliner. Lalu, gimana sih cara agar restoran lebih ramai?

Jadi, jika ingin bisnis kamu menjadi pusat perhatian dan diminati oleh pengunjung, jangan lewatkan tips berharga yang dibagikan di artikel ini ya.

Mengelola sebuah usaha tempat maka tidaklah mudah, karena melibatkan sejumlah tantangan yang harus dihadapi dengan baik. Berikut adalah beberapa tantangan utama dalam mengelola restoran:

• Menyediakan Makanan yang Selalu Higienis: Penting untuk memastikan bahwa semua proses persiapan makanan, penyimpanan, dan penanganan bahan makanan dilakukan dengan standar yang tinggi. Dengan demikian, kontaminasi dan penyakit yang mungkin ditularkan melalui makanan dapat dihindari.
• Menyediakan Makanan dengan Rasa yang Konsisten: Konsistensi rasa adalah kunci kepuasan pelanggan. Namun, hal ini tidak selalu mudah dilakukan karena melibatkan standarisasi resep, pelatihan staf dapur, dan kontrol kualitas yang ketat dalam setiap langkah persiapan makanan.
• Pelayanan yang Cepat dan Efisien: Tantangannya adalah melatih staf dalam keterampilan komunikasi yang baik, penanganan pesanan dengan cepat, dan mengoptimalkan proses pelayanan agar efisien tanpa mengorbankan kualitas.
• Membuat Pengunjung Datang dan Kembali Berkunjung: Kesulitan terbesar dalam hal ini adalah menciptakan daya tarik yang unik dan mengundang pengunjung untuk datang ke tempat makan Anda.

Citra sebuah usaha dibangun melalui niche (segmen pasar yang spesifik), konsep yang unik, dan produk yang ditawarkan.

Memilih niche yang tepat, mengembangkan konsep yang menarik, dan menyajikan produk berkualitas akan menciptakan daya tarik membuatnya diingat oleh orang-orang yang melihatnya.

Sebagai pemilik restoran, penting untuk menentukan niche market. Melansir dari Hubspot, niche market adalah sekelompok orang atau bisnis yang ingin membeli penawaran yang spesifik.

Niche yang tegas akan membantu agar usaha lebih mudah diingat oleh pengunjung. Ketika pengunjung mencari jenis makanan spesifik yang sesuai dengan niche kamu, mereka akan langsung teringat dan memilih restoranmu. Misalnya menawarkan masakan khas Jawa, Cina, Minang, dan sebagainya.

Selain itu, niche yang jelas akan memudahkan kamu membangun reputasi dan keahlian dalam jenis makanan tersebut, serta meningkatkan kualitas dan autentisitas menu yang ditawarkan. Semakin spesifik niche dan semakin bagus branding yang kamu buat, maka semakin besar kemungkinan para pengunjung akan setia dan kembali berulang kali.

Memprioritaskan servis yang akan diutamakan sangatlah penting. Misalnya, layanan dine in atau takeaway, konsep makan di meja atau lesehan, serta apakah tempat makan ditujukan untuk pasangan atau keluarga.

Dengan memiliki desain konsep yang baik, restoran dapat menegakkan standar prosedur yang telah ditetapkan. Hal ini memungkinkan karyawan untuk menjalankan layanan sesuai dengan standar tersebut.

Misalnya, adopsi prosedur sebagai berikut:

• Pelanggan datang dan memesan melalui aplikasi digital.
• Pesanan tersebut otomatis dikirim ke dapur melalui aplikasi digital, memastikan pesanan dikomunikasikan dengan jelas dan akurat.
• Waiter/waitress akan mengantarkan pesanan ke meja dengan tepat waktu dan dengan layanan yang ramah.
• Pelanggan dapat membayar melalui aplikasi digital, memberikan kemudahan dalam proses pembayaran.

Pilihlah aplikasi digital yang memiliki berbagai fungdi untuk meningkatkan penjualan. Misalnya, Posy Resto, yang memastikan hidangan dalam menu tampil maksimal dengan menawarkan sesi foto dengan fotografer profesional. Pelajari lebih lanjut di sini yuk: Posy Resto – Menu Digital

Kebersihan produk adalah faktor krusial dalam mengelola tempat makan. Setiap hidangan yang disajikan harus selalu menjaga standar kebersihan yang tinggi. Dengan menjaga produk restoran selalu higienis, kamu tidak hanya menjaga kesehatan pelanggan tetapi juga membangun reputasi yang baik.

Selain itu, menjaga konsistensi rasa adalah elemen penting dalam membangun pengalaman pelanggan yang memuaskan. Ketika mereka tahu bahwa mereka bisa mengandalkan rasa yang konsisten setiap kali mereka makan, mereka akan mengingat pengalaman positif tersebut.

Guna meningkatkan jumlah pembeli, pemilik usaha perlu aktif dalam pemasaran. Membuat akun media sosial dan mengajak pelanggan untuk ikut promosi dapat menjadi strategi efektif. Berikut lebih rincinya:

Pemasaran melalui media sosial dapat dilakukan melalui posting organik atau menggunakan iklan berbayar.

Jika ingin memasarkan dengan posting organik, pemilik usaha dapat membuat konten menarik seperti foto makanan, promosi khusus, atau informasi acara.

Selain itu, menggunakan iklan berbayar dapat membantu meningkatkan jangkauan dan visibilitas restoran dengan menargetkan audiens yang relevan.

Kombinasikan kedua strategi ini untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Dorong pelanggan untuk berbagi pengalaman makan mereka dengan mengambil foto hidangan dan mempostingnya di media sosial atau website pribadi mereka, sambil menyebutkan nama tempat makan. Hal ini dapat membantu meningkatkan eksposur dan memperluas jangkauan pemasaran secara organik melalui promosi dari mulut ke mulut.

Selain itu, gunakan sistem yang ada di aplikasi kasir untuk mengumpulkan data kontak pengunjung. Setelah itu, secara berkala, kirimkan pesan-pesan yang ramah untuk mengundang mereka kembali lagi ke restoran kamu.

Fitur feedback dalam aplikasi kasir restoran memungkinkan pengumpulan umpan balik dari pelanggan. Hal ini membantu dalam memahami kebutuhan pelanggan, mengevaluasi kualitas layanan, dan membuat perbaikan yang diperlukan.

Ingin mengoptimalkan operasional bisnis kuliner dengan menggunakan aplikasi kasir yang efisien dan inovatif? Baca artikel berikut yuki: Aplikasi Kasir Restoran Bikin Layanan Lebih Praktis