Barista merupakan salah satu pekerjaan di cafe maupun restoran. Simak artikel ini untuk mengetahui job desk dan tugas barista di cafe, lengkap dengan contohnya.
Apa itu barista?
Barista adalah orang yang bekerja membuat, meracik, dan menyajikan kopi di cafe, bar dan restoran. Pekerjaan sebagai barista menuntut seseorang memiliki skill atau keahlian khusus.
Barista mesti memiliki kemampuan dalam menyeduh kopi. Selain itu, barista juga mesti menyajikan kopi dengan tampilan yang menarik atau memiliki seni yang tinggi.
Di setiap cafe atau bar, tugas barista dapat berbeda-beda tergantung dengan kebutuhan dan sumber daya.
Berikut job desk barista.
1. Menyiapkan peralatan meracik kopi
Pertama kali, barista perlu menyiapkan seluruh peralatan dalam meracik kopi. Pastikan setiap peralatan bersih dan berfungsi dengan baik.
2. Menerima pesanan pelanggan
Tugas barista adalah menerima dan mencatat pesanan pelanggan. Barista perlu memastikan pesanan sesuai dengan permintaan pelanggan. Contohnya, memastikan permintaan takaran gula, susu, dan lainnya.
3. Meracik kopi
Job desk barista yang utama adalah meracik kopi. Barista perlu membuat kopi sesuai dengan pesanan yang masuk.
Skill barista sangat dibutuhkan dalam menjalankan tugas ini.
4. Menyajikan minuman
Barista juga bertugas untuk menyajikan minuman kepada pelanggan. Beberapa cafe hanya perlu memanggil nama pelanggan dan sebagian lain menyajikan minuman hingga ke meja pelanggan.
5. Mengembangkan menu minuman
Selain meracik kopi untuk pelanggan, job desk barista adalah mengembangkan menu minuman. Barista dapat berkreasi untuk mengembangkan menu minuman baru yang dapat meningkatkan penjualan.
6. Menjadi kasir
Beberapa cafe juga menjadikan barista sebagai operator kasir karena sumber daya yang sedikit. Barista mesti memasukkan pesanan dan menerima pembayaran pelanggan.
Untuk memudahkan kerja barista sebaga kasir, cafe dapat menggunakan sistem POS Posy Resto. Posy Resto merupakan aplikasi kasir yang mempercepat proses pemesanan dan pembayaran.
Coba Posy Resto secara gratis di sini.
Itulah job desk barista. Simak juga tips dan informasi lainnya di Blog Posy.
Apa itu barista?
Barista adalah orang yang bekerja membuat, meracik, dan menyajikan kopi di cafe, bar dan restoran. Pekerjaan sebagai barista menuntut seseorang memiliki skill atau keahlian khusus.
Barista mesti memiliki kemampuan dalam menyeduh kopi. Selain itu, barista juga mesti menyajikan kopi dengan tampilan yang menarik atau memiliki seni yang tinggi.
Di setiap cafe atau bar, tugas barista dapat berbeda-beda tergantung dengan kebutuhan dan sumber daya.
Berikut job desk barista.
1. Menyiapkan peralatan meracik kopi
Pertama kali, barista perlu menyiapkan seluruh peralatan dalam meracik kopi. Pastikan setiap peralatan bersih dan berfungsi dengan baik.
2. Menerima pesanan pelanggan
Tugas barista adalah menerima dan mencatat pesanan pelanggan. Barista perlu memastikan pesanan sesuai dengan permintaan pelanggan. Contohnya, memastikan permintaan takaran gula, susu, dan lainnya.
3. Meracik kopi
Job desk barista yang utama adalah meracik kopi. Barista perlu membuat kopi sesuai dengan pesanan yang masuk.
Skill barista sangat dibutuhkan dalam menjalankan tugas ini.
4. Menyajikan minuman
Barista juga bertugas untuk menyajikan minuman kepada pelanggan. Beberapa cafe hanya perlu memanggil nama pelanggan dan sebagian lain menyajikan minuman hingga ke meja pelanggan.
5. Mengembangkan menu minuman
Selain meracik kopi untuk pelanggan, job desk barista adalah mengembangkan menu minuman. Barista dapat berkreasi untuk mengembangkan menu minuman baru yang dapat meningkatkan penjualan.
6. Menjadi kasir
Beberapa cafe juga menjadikan barista sebagai operator kasir karena sumber daya yang sedikit. Barista mesti memasukkan pesanan dan menerima pembayaran pelanggan.
Untuk memudahkan kerja barista sebaga kasir, cafe dapat menggunakan sistem POS Posy Resto. Posy Resto merupakan aplikasi kasir yang mempercepat proses pemesanan dan pembayaran.
Coba Posy Resto secara gratis di sini.
Itulah job desk barista. Simak juga tips dan informasi lainnya di Blog Posy.