Table management atau manajemen meja merupakan salah satu inovasi untuk mengelola restoran. Simak artikel ini untuk mengetahui apa itu table management di restoran.
Banyak restoran kesulitan dalam mengelola meja yang akan ditempati pelanggan di restoran. Sering kali, banyak meja yang tidak dimanfaatkan atau justru pelanggan yang tidak kebagian meja karena pengelolaan yang buruk.
Nah, masalah ini bisa diatasi dengan penggunaan table management system atau sistem manajemen meja. Apa itu table management system?
Table management system adalah sistem yang membantu melacak dan mengoptimalkan penggunaan meja di restoran. Sistem ini memungkinkan pemilik restoran atau pelayan mengatur tempat duduk pelanggan, mengelola reservasi, walk-in, dan menerapkan rotasi tempat duduk.
Sistem ini bisa diakses oleh pemilik restoran dan pelayan restoran dengan menggunakan perangkat yang terkoneksi dengan internet seperti komputer, tablet, atau smartphone.
Sistem manajemen meja merupakan salah satu fitur yang umumnya terdapat dalam sistem point of sale (POS) restoran.
Apa saja yang bisa dilakukan dengan table management system?
1. Manajemen reservasi
Sistem ini memungkinkan pelanggan memesan meja dan pelayan restoran mengelola reservasi tersebut. Reservasi meliputi pengaturan slot waktu dan preferensi meja.
2. Manajemen meja
Sistem ini memungkinkan staf restoran untuk mengelola ketersediaan meja, melacak status pesanan setiap meja, dan memberikan meja kepada pelanggan saat mereka tiba. Fitur ini juga dapat membantu pelayan memutuskan siapa yang mendapatkan meja berikutnya.
Sistem ini dapat membantu restoran mengelola daftar tunggu dengan melacak informasi pelanggan, perkiraan waktu tunggu, dan memberi tahu pelanggan ketika meja mereka siap ditempati.
4. Analisis
Sistem ini dapat menghasilkan laporan dan analisis seperti kapasitas tempat duduk, tren reservasi, dan perilaku pelanggan. Hal ini dapat membantu pemilik restoran untuk mengambil keputusan mengenai pengaturan meja di restoran.
Studi menunjukkan bahwa menggunakan sistem manajemen meja dapat membantu restoran berjalan lebih lancar dan efisien. Operasional restoran juga berjalan lebih baik.
Manfaat menggunakan manajemen meja adalah dapat mengurangi waktu tunggu pelanggan, meningkatkan rotasi meja, dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Kamu juga bisa mendapatkan manfaat ini dengan menggunakan table management yang tersedia dalam sistem POS Posy Resto. Posy Resto memiliki fitur table management yang membantumu mengelola restoran lebih efisien. Coba Posy Resto secara gratis di sini.
Itulah table management system yang dapat membantu mengelola meja restoran. Simak tips bisnis lainnya di Blog Posy.