Contoh Model Bisnis Kanvas Restoran, Detail dan Terukur

Bisnis model kanvas restoran penting untuk menjadi dasar pengembangan restoran. Simak artikel ini untuk mengetahui contoh model bisnis kanvas restoran yang detail dan terukur.

Apa itu model bisnis kanvas restoran?

Model bisnis kanvas restoran adalah sebuah kerangka kerja yang dibuat untuk merancang dan mengembangkan model bisnis dari sebuah restoran.

Bisnis model kanvas ini dapat membantu pengusaha atau pemilik restoran merancang rencana bisnis yang jelas, terukur, dan terstruktur.

Dalam model bisnis kanvas terdapat sejumlah elemen yang perlu ditetapkan oleh pemilik restoran.

Baca juga: Contoh Strategi Pemasaran Restoran, Ampuh Bikin Ramai Pengunjung

Berikut contoh model bisnis kanvas restoran.

1. Segmen pelanggan

Pertama sekali, tetapkan segmen pelanggan. Segmen pelanggan adalah kelompok yang ditargetkan sebagai pelanggan di restoran. Buatlah segmen pelanggan dengan spesifik untuk memudahkan bisnis restoran. Contoh segmen pelanggan adalah keluarga, mahasiswa, pekerja kantoran, dan sebagainya.

2. Proposisi nilai

Proposisi nilai adalah nilai yang ditawarkan kepada pelanggan dan membedakan restoran dari restoran lain. Contohnya, menyajikan makanan tradisional khas Sunda.

Baca juga: Cara Mengelola Bisnis Restoran Agar Makin Untung dan Ramai Pengunjung

3. Saluran distribusi

Saluran distribusi adalah cara yang dilakukan untuk mendistribusikan produk. Contohnya outlet restoran, pemesanan online, dan lainnya.

4. Hubungan dengan pelanggan

Hubungan dengan pelanggan adalah cara yang dilakukan restoran untuk berkomunikasi dengan pelanggan. Contohnya melalui media sosial atau WhatsApp.

5. Sumber pendapatan

Pada usaha restoran sumber pendapatan berasal dari penjualan menu makanan. Pendapatan juga dapat berasal dari suntikan modal.

Baca juga: Mesin Kasir yang Cocok untuk Restoran, Berikut Kriterianya

6. Sumber daya utama

Sumber daya merupakan hal-hal yang dibutuhkan dalam menjalankan bisnis restoran. Contohnya karyawan, juru masak, hingga aplikasi restoran.

Aplikasi restoran yang direkomendasikan adalah Posy Resto. Coba Posy Resto secara gratis di sini.

7. Kemitraan kunci

Kemitraan berarti kerja sama yang dijalankan dengan pihak lainnya. Contohnya kolaborasi dengan influencer, aplikasi pemesanan online, dan sebagainya.

8. Aktivitas kunci

Aktivitas berarti hal-hal yang dilakukan dalam bisnis restoran untuk meraih keuntungan. Contohnya memasarkan produk, mengembangkan menu baru, live music dan sebagainya.

Nah itulah contoh model bisnis kanvas restoran yang detail dan terukur. Simak juga tips dan informasi menarik lainnya di Blog Posy.