Bisnis kedai kopi alias coffee shop merupakan salah satu usaha kuliner yang bisa mendatangkan keuntungan besar. Kamu tertarik untuk membuka usaha coffee shop? Simak artikel ini untuk mengetahui cara memulai bisnis coffee shop.
Coffee shop merupakan bisnis kuliner yang menyediakan berbagai jenis kopi dan minuman ringan lainnya di sebuah kedai dengan suasana yang santai dan nyaman.
Coffee shop memiliki banyak daya tarik untuk pelanggan. Mulai dari minuman kopi yang populer dan sudah menjadi kebutuhan bagi banyak orang hingga tempat yang nyaman untuk nongkrong. Sebagian orang bahkan menjadikan coffee shop sebagai tempat untuk kerja.
Kamu bisa memanfaatkan peluang ini untuk mendapatkan keuntungan dengan membuka usaha coffee shop. Berikut cara memulai bisnis coffee shop.
1. Menentukan lokasi coffee shop
Langkah awal dalam membuka coffee shop adalah menentukan lokasi. Pilih lokasi yang strategis dan sesuai dengan target pasar yang kamu tetapkan. Kamu juga dapat menyesuaikan lokasi dengan budget yang dimiliki.
Setelah mendapatkan tempat, kamu dapat melanjutkan dengan merenovasi dan mendekorasi ulang sesuai dengan konsep coffee shop yang ingin kamu terapkan
2. Mengurus izin usaha
Coffee shop juga memerlukan izin usaha. Usaha kuliner termasuk coffee shop membutuhkan Tanda Daftar Usaha Pariwisata atau sama halnya dengan Surat Izin Usaha Perdagangan.
Barista merupakan orang yang bekerja meracik kopi dan minuman lainnya. Kehadiran barista sangat penting dalam sebuah coffee shop. Kamu juga dapat merekrut pelayan atau kasir sesuai dengan kebutuhan coffee shop.
4. Menentukan menu
Langkah berikutnya adalah menyiapkan daftar menu untuk coffee shop. Mulai dari dari daftar minuman kopi yang tersedia, minuman non kopi, makanan ringan, dan makanan berat. Sesuaikan dengan target pasar dan kemampuan restoranmu.
5. Peralatan dan alat makan
Untuk membuat kopi dibutuhkan sejumlah alat seperti mesin penggiling, drip coffee, dan sebagainya. Selain itu, siapkan juga alat makan untuk menyajikan menu hidangan ke pelanggan.
Untuk meningkatkan layanan coffee shop, gunakan sistem POS. Salah satu sistem POS yang direkomendasikan adalah Posy Resto. Sistem Posy Resto dilengkapi dengan digital menu ordering dan manajemen meja yang membantu memudahkan pengelolaan coffee shop.
Langkap berikutnya adalah mempromosikan usaha coffee shopmu. Kamu dapat membuat akun Instagram untuk mempromosikan coffee shop mu. Selain itu, kamu juga bisa bekerja sama dengan influencer untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.
Itulah cara memulai bisnis coffee shop yang dapat kamu ikuti. Simak tips bisnis lainnya di Blog Posy.