Dikutip dari detik.com, menurut Pakar Marketing Hermawan Kartajaya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai bisnis frozen food, yaitu pelanggan, produk dan brand. Bagi mereka yang ingin memulai bisnis frozen food harus memperhatikan jenis makanannya, apakah sudah memiliki brand yang dikenal atau belum, apakah sudah memiliki konsumen dan produknya seperti apa. Tentu saja harus memilih produk yang enak dan berkualitas.
Selain produk, cara simpan frozen food agar tahan lama juga sangat penting diketahui oleh pebisnis. Karena, cara simpan frozen food yang tidak benar, menyebabkan produk cepat rusak dan tentu saja menyebabkan kerugian. Berikut ini beberapa tips menyimpan frozen food agar lebih awet. Agar bisnismu cepat berkembang dan meraup banyak keuntungan.
Tips Menyimpan Frozen Food Agar Tahan Lama
1. Cara Penyimpanan di Freezer yang Benar
Meskipun tampak mudah, banyak orang yang belum menyadari bagaimana cara simpan frozen food agar tahan lama di freezer. Setelah membeli lakukan langkah-langkah berikut:- Langsung dimasukkan ke dalam freezer
- Simpan dalam Wadah Tertutup
- Freezer Jangan Sampai Penuh
- Menjaga Suhu Tetap Stabil
2. Pilih Produk dengan Cermat
Ketika memilih frozen food, periksalah kemasannya terlebih dahulu. Jika terdapat kristal es di dalamnya, berarti produk tersebut sudah pernah mencair dan dibekukan kembali. Bahan makanan yang masih segar biasanya tidak berbentuk seperti balok es yang sangat keras. Jika sudah terlanjur membeli frozen food seperti ini usahakan segera laku dan tidak tersimpan dalam jangka waktu lama.3. Pisahkan Berdasarkan Jenisnya
Ketika membuka usaha frozen food, cara simpan frozen food agar tahan lama adalah dengan terlebih dahulu kamu harus menyiapkan tempat penyimpanan yang memadai. Pisahkan frozen food sesuai jenisnya. Misalnya antara daging dan olahannya dengan sayuran atau makanan siap saji. Agar aromanya tidak tercampur.4. Perhatikan Tanggal Kadaluwarsa
Agar bisnis frozen food tidak mengalami banyak kerugian karena ternyata ada produk yang kadaluwarsa, kamu perlu manajemen stok dengan baik. Ikuti tips menyimpan frozen food berikut ini:- Tulis tanggal kadaluwarsa
- Letakkan stok lama dibagian atas
- Gunakan kartu stok
5. Penyimpanan Kedap Udara
Cara simpan frozen food agar tahan lama adalah dengan menggunakan wadah kedap udara. Menyimpan frozen food dalam kemasan kedap udara menjaga agar makanan tidak tercemar bau dari produk lainnya. Selain itu juga mencegah produk cepat rusak karena udara dan kelembaban yang ada di dalam wadah.Itulah tips menyimpan frozen food yang bisa kamu lakukan. Selain penyimpanan, manajemen bisnis juga sangat penting. Kamu bisa mudah mengelola bisnis hanya dengan menggunakan satu aplikasi. Posy Kasir Online membantu mencatat transaksi dan stok secara digital. Tidak perlu lagi menulis secara manual. Semua data tersaji dalam aplikasi sesuai dengan transkasi yang terjadi. Posy juga menghadirkan komunitas untuk semua mitra bisnis. Kamu bisa mendapatkan ilmu baru, menambah dan membangun networking serta mendapatkan program khusus hanya untuk member. Yuk, langsung download Posy sekarang!
