Bartender merupakan salah satu pekerjaan di bar, restoran, dan cafe. Simak artikel ini untuk mengetahui job desk bartender dan skill yang harus dimiliki.
Apa itu bartender?
Bartender adalah seseorang yang bekerja meracik minuman di bar. Bartender bekerja dengan menciptakan minuman yang nikmat dan menyajikannya secara menarik.
Pekerjaan ini menuntut skill atau kemampuan yang tinggi. Pasalnya, racikan minuman haruslah tepat untuk mendapatkan rasa yang nikmat.
Bartender umumnya meracik minuman beralkohol dan non-alkohol atau mocktail.
Pertama sekali, jobdesk bartender adalah menyiapkan area bar. Bartender harus memastikan area bar dalam keadaan bersih dan setiap alat dapat berdungsi dengan baik.
2. Meracik minuman
Tugas bartender adalah meracik minuman baik minuman alkohol maupun non-alkohol sesuai dengan pesanan pelanggan.
3. Menciptakan menu baru
Selain meracik menu yang dipesan pelanggan, bartender juga punya tugas untuk menciptakan menu-menu baru.
4. Melayani pelanggan
Job desk bartender adalah melayani pelanggan yang datang ke bar atau ke restoran.
5. Memastikan stok bahan
Bartender juga punya tugas untuk memastikan stok bahan minuman cukup untuk melayani pelanggan. Jika ada bahan yang kurang, bartender harus segera menginformasikan agar stok segera terisi kembali.
Untuk memudahkan kerja bartender, gunakan sistem POS Posy Resto. Posy Resto memiliki fitur digital menu yang memudahkan pemesanan makanan dan minuman.