Restoran dapat dibedakan berdasarkan jenis pelayanan dan penyajian makanan ke pelanggan. Simak artikel ini untuk mengetahui jenis pelayanan di restoran.
Pegiat kuliner atau kamu yang ingin berbisnis restoran wajib mengetahui jenis-jenis pelayanan ini. Pelayanan restoran akan menentukan bagaimana sebuah restoran melayani pelanggan yang datang, menyajikan hidangan, hingga proses pembayaran.
Kamu dapat mempertimbangkan beberapa hal sebelum memutuskan untuk memilih suatu layanan untuk restoran.
Berikut jenis pelayanan restoran.
1. Buffet atau prasmanan
Buffet merupakan jenis pelayanan makanan prasmanan. Dengan konsep ini, biasanya pelanggan bebas memakan semua hidangan yang disajikan atau dikenal juga dengan all you can eat.
2. Table service
Table service atau pelayanan di meja merupakan jenis pelayanan yang umum dijumpai di banyak restoran atau rumah makan. Pada jenis layanan ini, tamu dipersilahkan duduk dan memesan makanan dari meja mereka.
Hidangan akan disajikan ke meja pelanggan setelah beberapa waktu.
Baca juga: Cara Menyimpan Bahan Baku Restoran Agar Tetap Segar
3. Counter service
Counter service merupakan jenis layanan yang umumnya digunakan pada restoran cepat saji. Pada jenis layanan ini, pelanggan datang dan memesan makanan di konter.
Makanan akan langsung diambil agar bisa disantap oleh pelanggan. Pelanggan juga dapat melakukan pembayaran langsung di konter.
4. Drive thru service
Drive thru service merupakan jenis layanan yang memungkinkan pelanggan melakukan pemesanan dari mobil atau kendaraan mereka.
Baca juga: 5 Cara Memilih Supplier Terbaik untuk Restoran
5. Take away service
Take away service merupakan jenis layanan yang fokus pada makanan untuk dibawa pulang. Umumnya tiap restoran memiliki jenis layanan ini.
Namun, terdapat pula restoran yang hanya menyediakan makanan untuk dibawa pulang atau tidak makan di tempat.
Itulah jenis layanan di restoran yang perlu kamu ketahui. Untuk meningkatkan layanan restoran ini, kamu dapat menggunakan sistem POS Posy Resto.
Posy Resto membantu mengoptimalkan operasional restoran, meningkatkan layanan, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan menambah keuntungan restoran. Coba Posy Resto secara gratis di sini.
Simak juga tips bisnis restoran lainnya di Blog Posy.
Pegiat kuliner atau kamu yang ingin berbisnis restoran wajib mengetahui jenis-jenis pelayanan ini. Pelayanan restoran akan menentukan bagaimana sebuah restoran melayani pelanggan yang datang, menyajikan hidangan, hingga proses pembayaran.
Kamu dapat mempertimbangkan beberapa hal sebelum memutuskan untuk memilih suatu layanan untuk restoran.
Baca juga: Langkah-Langkah Manajemen Keuangan Cafe dan Restoran
Berikut jenis pelayanan restoran.
1. Buffet atau prasmanan
Buffet merupakan jenis pelayanan makanan prasmanan. Dengan konsep ini, biasanya pelanggan bebas memakan semua hidangan yang disajikan atau dikenal juga dengan all you can eat.
2. Table service
Table service atau pelayanan di meja merupakan jenis pelayanan yang umum dijumpai di banyak restoran atau rumah makan. Pada jenis layanan ini, tamu dipersilahkan duduk dan memesan makanan dari meja mereka.
Hidangan akan disajikan ke meja pelanggan setelah beberapa waktu.
Baca juga: Cara Menyimpan Bahan Baku Restoran Agar Tetap Segar
3. Counter service
Counter service merupakan jenis layanan yang umumnya digunakan pada restoran cepat saji. Pada jenis layanan ini, pelanggan datang dan memesan makanan di konter.
Makanan akan langsung diambil agar bisa disantap oleh pelanggan. Pelanggan juga dapat melakukan pembayaran langsung di konter.
4. Drive thru service
Drive thru service merupakan jenis layanan yang memungkinkan pelanggan melakukan pemesanan dari mobil atau kendaraan mereka.
Baca juga: 5 Cara Memilih Supplier Terbaik untuk Restoran
5. Take away service
Take away service merupakan jenis layanan yang fokus pada makanan untuk dibawa pulang. Umumnya tiap restoran memiliki jenis layanan ini.
Namun, terdapat pula restoran yang hanya menyediakan makanan untuk dibawa pulang atau tidak makan di tempat.
Itulah jenis layanan di restoran yang perlu kamu ketahui. Untuk meningkatkan layanan restoran ini, kamu dapat menggunakan sistem POS Posy Resto.
Posy Resto membantu mengoptimalkan operasional restoran, meningkatkan layanan, meningkatkan kepuasan pelanggan, dan menambah keuntungan restoran. Coba Posy Resto secara gratis di sini.
Simak juga tips bisnis restoran lainnya di Blog Posy.